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Aquí te presentamos el modelo más popular de la marca Anova Culinary, el Anova Precision Cooker, que te permite cocciones a baja temperatura y al vacío con precisión y exactitud.
Esta máquina para la cocina sous vide tiene todo lo necesario para que el proceso de cocción sea fácil y rápido, por eso, es el roner ideal para tu cocina. Los resultados que obtiene son profesionales, por eso, es el cocedor de baja temperatura indicado para cocinar en tu casa hasta para 6 personas.
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Características Principales del Anova Precision Cooker
Si estás aquí, es porque te ha llamado la atención este modelo de Roner de la marca Anova Culinary. Empezamos por sus características:
- Potencia: Funciona con una potencia de 1000 w y mueve 8 litros de agua/minuto.
- Materiales: Está fabricado en Acero inoxidable y plástico. Además es resistente al agua y a las salpicaduras con nivel IPX7.
- Precisión: Consigue una precisión en la temperatura de +/- 0.1˚C y trabaja en rangos de 0˚-92˚C.
- Manejo: Dispone de controles manuales de tiempo y temperatura y tanto el sistema de sujección ajustable como la base, son desmontables.
- Tamaño de Recipiente: Para poder funcionar necesita de 6,5 cm de profundidad de agua como mínimo, y de 15,3 cm como máximo.
- Conexiones: Incorpora conectividad por wifi y también a través de la exclusiva App de Anova para Ios y Android.
Ventajas del Roner Sous Vide Anova Precision Cooker
Esta máquina Anova Sous Vide es una de las elegidas por los ususarios más exigentes ya que reune una serie de características que la hacen muy precisa y a la vez duradera. Como ventajas destacamos:
- Resultados siempre impecables: Temperatura programada, temperatura conseguida, no hay más. Nada de oscilaciones de un grado centígrado o más que pueden arruinar la cocción que deseas en tus alimentos. Una fiabilidad total que no se encuentra en otros roner de su gama.
- Durabilidad: No temas si tienes un accidente y se te escurre entre los dedos al interior del agua, los accidentes ocurren. El cocedor de baja temperatura Anova es resistente a las salpicaduras y al agua con certificación IPX7. Lo usarás con total tranquilidad.
- Conectividad: Con el termocirculador de inmersión Anova Precision Cooker no hace falta ser un cocinero con 3 estrellas Michelin.No es necesario configurar programaciones imposibles ni herramientas especiales. Solo programa tiempo y temperatura y fín de la cuestión. Y si esto todavía se te hace un mundo, sigue las recetas paso a paso a través de la aplicación móvil Anova Culinary y prepara tus alimentos perfectamente cocinados con solo tocar un botón. Lo que hagas mientras se cocina ya depende de tí.
- Muy Compacto: Lo suficientemente pequeño para guardarlo en cualquier cajón. No tendrás otro armatoste en la encimera de la cocina estorbándote continuamente.
- Fácil limpieza: A diferencia de otros modelos, es totalmente desmontable para facilitar su limpieza y mantenimiento. Desenroscando la cubierta inferior de acero inoxidable accedemos a las hélices y a la resistencia térmica.
- Gran relación calidad-precio: No encontramos ningún modelo con las prestaciones tanto técnicas como de uso que nos brinda Anova al precio que tiene. La mejor tecnología y eficiencia a un precio más que razonable.
Nuestra Opinión y Conclusiones del Anova Precision Cooker
En todoroner.com somos fans incondicionales de los modelos de Anova Culinary, pero con motivos más que sobrados. Este modelo en particular se desenvuelve perfectamente con hasta 25 litros de agua, manteniendo la temperatura elegida de una manera exacta. Esto posibilita que puedas usarla para cocinar alimentos a la vez para hasta 8 personas con total soltura. Es perfecta para uso casero en familias numerosas e incluso para restaurantes.
Otro factor que nos hace recomendar su compra es la calidad de sus componentes, que posibilita una duración del dispositivo mucho mayor que el resto de modelos del mercado.
Como conclusión, te recomendamos comprar el Anova Precision Cooker si eres exigente con los resultados, quieres darle un uso medio-intensivo y prefieres gastarte un poco más que en alguno de sus competidores.
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- La cocina de precisión Anova se construyó con la suposición de que los accidentes tienden a ocurrir de vez en cuando.
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